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全國球場四季廳之蔡文洪主廚說菜-霸王花燉雞（影音新聞）
霸王花燉雞，2017/9/2，全國花園鄉村俱樂部四季廳，苗栗苑裡，台灣
2017-09-02 , 【羅開高爾夫頻道授權刊登】
【羅開新聞中心葉怡君苗栗採訪報導】全國花園鄉村俱樂部四季廳，專營中華料理，來自香港的主廚蔡文洪，除了擁有好廚藝，也擅長說菜。羅開高爾夫頻道製作一系列名廚說菜節目，帶領觀眾品嚐每一道佳餚。
本集節目介紹【霸王花燉雞】，這是一道美味又養生的煲湯，霸王花就是火龍果花，以新鮮火龍果花來燉雞湯，火龍果花有潤肺的效果，加上南北杏的功效，是一道味清香、湯甜滑的煲湯極品。