法國南部的Languedoc (隆格多克)、Roussillon (胡西雍)產區，濱臨美麗的地中海岸，從隆河谷地至庇里牛斯山脈，以其優美的自然風光和燦爛的歷史文化遺產聞名於世。最早由希臘人於西元前八世紀就引進陶器的貿易製造及葡萄樹的種植與葡萄酒的釀造。之後，羅馬人於西元前一世紀時聚居人群在這個區域，形成都市，到處都可看到建築的遺跡，而其中最具代表性的歷史遺跡，就是由羅馬人所建造的高架輸水系統—Pont du Gard（高加爾橋）。
隆格多克和胡西雍為法國生產地區餐酒最重要的產區，同時，不諱言也是法國最具有國際行銷規模與優勢的產區！生產單一葡萄品種的地區餐酒，大部分以國際市場上受歡迎的品種如Cabernet Sauvignon (卡本內-蘇維濃)、Merlot (梅洛)和 Chardonnay (夏多內)等為主。另外，傳統的紅葡萄酒款則大多混合多種葡萄品種釀成，調和成最佳口感。
愛買與法國食品協會合作，邀請您一同感受來自法國南部的熱情！精選二十五款來自隆格多克、胡西雍兩個法定產區(AOC)及歐克地區的酒，包含了隆格多克、Coteaux du Languedoc (隆格多克丘)、 Saint Chinian (聖西紐)、 Corbières (高比耶)、Herault (艾侯省)、 Minervois (密內瓦)、otes du Roussillon (胡西雍丘)等法定產區及歐克地區餐酒以優惠的價格，提供給消費者最平易近人的酒款。 |
法國南部地區葡萄酒與中西餐之搭配
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Chardonnay
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| 中餐 |
西餐 |
| 生猛海鮮(燒、烤) (Oaky) |
肉凍、瓦焗盅、碎肉醬 |
| 魚、海鮮
香菇、鮮奶提味 |
蘆筍和法國百合(Oaky) |
| 黃魚春捲 |
牛小排 (非熱燒烤大多能搭配) |
| 酸辣魚湯 |
雞肉，烤 (Oaky) |
| 雞肉(米酒入味) |
白酒或奶油蛤蜊Clams
in wine or Cream sauce |
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扇貝
Coquilles St-Jacques (Scallops) |
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貝介、殼類海鮮(重口味、燒烤需搭配Oaky) |
Oaky是指帶有橡木桶的味道的口感。
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Sauvignon Blanc
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| 中餐 |
西餐 |
| 蝦仔大烏參 |
魚類食物以蕃茄提味 |
| 鮮炒蝦仁 |
蒜味干貝、明蝦 |
| 蒜味水煮雞、冷盤切片 (Oaky) |
薰魚Smoked fish |
| 咖哩雞 (Oaky) |
蝸牛、蛙腿 |
| 川煎銀鱈魚(Oaky) |
生菜沙拉 |
| 蟹粉豆腐 |
義大利海鮮麵 |
| 竹笙臘腸白靈菇卷 |
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| 特色脆皮雞 (Oaky) |
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Rosé
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| 中餐 |
西餐 |
| 香滷鵝頭 |
烤羊肉(串，Bar-B-Q) |
| 炸、煮、煎洋肉 |
油魚Oily
fish |
| 八寶蟹斗 |
雞胸、雞排 |
| 豆酥焗羊排 |
馬鈴薯沙拉 |
| 香葉炸草蝦 |
普羅旺斯尼斯沙拉Salade
Niçoise |
| 蒜味水煮雞、冷盤切片 |
千層派，(茄汁)蔬菜醬Lasagne, vegetable |
| 香滷鵝頭 |
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Merlot
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| 中餐 |
西餐 |
| 燒、烤、炸雞翅 |
意大利肉捲Cannelloni,
meat |
| 烤鵝或燻鵝 |
義式滷汁闊麵條Lasagne,
meat |
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冷烤羊排
Lamb, cold roast |
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燉小牛腿肉Osso
Buco |
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Syrah
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| 中餐 |
西餐 |
| 醬味獅子頭 |
軟乳酪Soft
cheese |
| 咖哩牛肉 |
牛排(帶有中、濃稠度醬料，大多數的牛排) |
| 蒜味干貝、明蝦 |
義式燒烤牛排Bistecca alla Fiorentina |
| 滷牛肚 |
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Cabernet Sauvignon
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| 中餐 |
西餐 |
| 滷鵝掌 |
硬乳酪Hard cheese |
| 烤鴨
(不沾醬) |
牛排(燒烤乾煎，無、清淡醬汁，或冷烤) |
| 蠔油牛肉 |
牛小排 (熱燒烤) |
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Languedoc Roussillon Type
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| 中餐 |
西餐 |
| 炸雞(辣味) |
鴨胸 |
| 烤鴨(沾醬) |
砂鍋 |
| 東坡肉 |
火雞 |
| 牛、羊雜碎 |
燒烤羊排 |
| 豬蹄筋 |
黑胡椒牛排(西式) |
| 黑胡椒牛排(中式) |
雞肉，Bar-B-Q醬 |
| 煎、炸、炒牛肉 |
牛肉，Bar-B-Q醬 |
| 滷牛肚 |
安督伊香腸(辛辣煙燻香腸) Andouille Sausage |
| 辣味蔬菜 |
希臘絞肉(羊、牛)Moussaka
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| 筋菇黑椒牛柳條 |
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| 豬蹄筋 |
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美食美酒一口嚐，法國南部陽光佳釀
