商機無限的Vinexpo Asia-Pacific
來自世界各地的葡萄酒與烈酒業者即將於五月二十三至二十五日齊聚香港，参與2006 Vinexpo Asia-Pacific (亞太區葡萄酒暨烈酒展)。屆時，參展廠商將在來自各國的業界參訪者面前展現旗下眾多產品；這也是Vinexpo第六次在海外所舉辦的酒展。今年有來自全球二十六個國家的業者，將以各自參展或加入以國家為單位的整合攤位方式參與本屆亞太區葡萄酒暨烈酒展，總參展面積將近五千三百平方公尺。[詳全文] |
Vinexpo 2006再次來到亞洲萬象之都
國際葡萄酒及烈酒展覽會第六度在海外展出，2006年活動將再度來到香港展出。這場葡萄酒及烈酒盛會訂於2006年5月23日到25日之間舉行，展覽活動將在香港會議展覽中心所舉辦。2005年在法國所舉辦的波爾多葡萄酒暨烈酒展，吸引了一百四十八個國家，四萬八千九百五十八位酒界專業人士到訪，也確認了葡萄酒暨烈酒展在酒類商展規模的全球地位，而2006年亞洲的展覽活動勢必再啟一波高潮。[詳全文] |
2006過個浪漫法式情人夜
相信有情人們現在正攪盡腦汁想著，如何和情人過一個不一樣的夜晚，如何讓對方感受到濃蜜的愛意？浪漫的燭光晚餐，精緻的佳餚是催情必備的利器，這也是為什麼一到情人節餐廳人滿為患的原因。法國食品協會建議你今年為什麼不DIY一個只屬於你們又會讓情人暖到心窩裏的浪漫法式情人餐呢？[詳全文] |
好酒男女皆宜，從阿爾薩斯白酒入門
談到白酒，當然不能不來談談Alsace（阿爾薩斯）。位於法國東北部的阿爾薩斯；以生產白酒著稱，也被公認為世界上好的白葡萄酒之一，它們柔順芳香的特質使得酒在酒齡淺時已頗為可口。其獨特的地理環境與歷史背景，造就出獨一無二的葡萄酒。與法國其他產區不同的是，阿爾薩斯有七種品種，各自出產單一品種葡萄酒，因而得以保持各品種的特色。並在標籤上標示所使用的葡萄品種，這在法國其他產區難得一見。這個產區的AOC簡易易懂，有豐富的花果清香的阿爾薩斯酒。[詳全文] |
年夜年菜陣陣香、阿爾薩斯白酒全家享
清新的果味、均衡的酸度、雅緻的口感、低調的單寧以及修長的瓶身，正是Alsace（阿爾薩斯）葡萄酒最誘人的特質。或許您還不知道，適合搭配亞洲美食也是阿爾薩斯葡萄酒另一個重要的特質喔！適逢年關將近，法國食品協會特地邀請阿爾薩斯葡萄酒公會專任國際講師Thierry Fritsch（泰瑞.費旭）赴台和大家分享中國傳統年菜和阿爾薩斯葡萄酒的種種風情。並藉此機會讓我們對阿爾薩斯葡萄酒有更多的了解。[詳全文] |
台北巴黎零距離，法式生活在微風
法國食品協會為了讓民眾不用出國就能品嘗道地的法國美食，將在十一月二十六日、二十七日兩天於台北微風廣場舉辦以台北巴黎零距離為主題的法國嘉年華會活動，現場齊全的法國美食，豐富的講座活動，藝術與美食的裝置藝術，傳統的甜點，每一樣都是要讓所有人體驗法式生活的美好！[詳全文] |
享受薄酒來新酒就趁現在！11月17日全球同步上市
葡萄酒迷的年度大事，每年十一月第三個星期四全球同步銷售的薄酒來新酒，2005年即將於十一月十七日星期四全球同步上市！薄酒來新酒節至今已超過五十年，其次是 2005 年的薄酒來新酒活動將再次回到中國北京及上海所有的酒吧與品嚐地點、販售地點熱烈舉行慶祝活動。[詳全文] |
吃月餅該配什麼葡萄酒？過一個法式中秋
法式中秋是什麼？難道法國人也過中秋節嗎？不對！不對！在法國是沒有中秋節的，但喜歡親近大自然享受生活的法國人常在夏日午后和親朋好友在自家花園或野外BBQ直到入夜。 這和國人喜好在中秋夜和家人及三五好友BBQ是有異曲同工之妙。 法國食品協希望藉由這個機會告訴你怎麼讓法式BBQ及法國葡萄酒陪你渡過一個有French style的賞月夜。[詳全文] |
盛況空前，2005波爾多葡萄酒暨烈酒展圓滿落幕
2005年一共有四萬八千九百五十八位酒業人士前往2005年的波爾多葡萄酒暨烈酒展參觀，和上一屆比起來，成長了3.54%。來自法國以外地區的訪客也比往年多，根據統計數量超過30%。如此的正面成果超出了原本的預期。[詳全文] |
六月第一個周四綺幻夜，品嚐法國餐前酒
由法國食品協會巴黎總部所發起的全球「法國餐前酒日」活動，自2004年起，在每年六月的第一個星期四舉辦。繼去年在全球十二個國家、十七個城市同步慶祝後，今年更拓展至全球二十一個國家、三十一個城市在六月二日當天舉辦慶祝活動，目的便是要將法國餐前酒文化介紹到世界各地。台灣法國食品協會在六月二日當天，則別出心裁的以愛麗絲夢遊仙境為主題，舉辦一場Apéritif à la française（餐前酒時刻）盛會。[詳全文] |
